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戳进来看看:教你轻松判断一瓶酒是否适合陈年

来源:本站原创 更新时间:2018-02-04

拿到一瓶酒,我们都会疑问是现在喝呢,还是陈年一段时间更好喝,不少酒在陈年后都会发挥出更复杂的风味变得更好喝,但也有一部分酒陈年之后反而会丧失风味,因此我们需要学会判断一瓶酒的陈年潜力。

价格要判断一瓶葡萄酒是否值得陈年,第一条黄金法则就是看它的价格。一般而言,大批量生产的平价酒款基本都以果味为主,适宜早饮;而高端优质葡萄酒才有可能在瓶陈中得益,发展出微妙的三层香气。当然,这并不意味着平价酒的品质不好,而是说这类酒在年轻时口感最佳。基本上标价在30美元(约合人民币200元)或以下的葡萄酒建议即刻饮用。也就是说,我们需要在购买之日起的五年内把它开掉。如果放置时间超过了五年,它的品质就会下滑,并逐渐失去自己本来的风味。而对于那些价格超过30美元的葡萄酒,它们中的大部分也应当在五年之内被喝掉。只有一些品质最为上乘的葡萄酒才能够达到陈年的标准,从整个陈年过程中受益,令你品味到其独一无二的风味和质感。

基本上标价在30美元(约合人民币200元)或以下的葡萄酒建议即刻饮用。也就是说,我们需要在购买之日起的五年内把它开掉。如果放置时间超过了五年,它的品质就会下滑,并逐渐失去自己本来的风味。而对于那些价格超过30美元的葡萄酒,它们中的大部分也应当在五年之内被喝掉。只有一些品质最为上乘的葡萄酒才能够达到陈年的标准,从整个陈年过程中受益,令你品味到其独一无二的风味和质感。

如果实在判断不出一瓶葡萄酒是否适合陈年,世界杯下注平台,那也没关系,不管是即饮型酒还是拥有陈年潜力的罗纳河谷葡萄酒,都适合与朋友一起分享,品味快乐,不能多等一刻!